Jamón cocido casero

Receta de jamón cocido casero

Preparar un jamón cocido casero es mucho más fácil de lo que parece y lo podemos conseguir con muy pocos ingredientes y con todo el sabor.

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¿Cómo hacer jamón cocido casero?

1

Es importante empezar a preparar el jamón cocido casero por limpiar muy bien la carne. Debemos quitar toda la piel que tenga e intentar eliminar todas las impurezas posibles. Una vez hecho esto colocamos la pieza de carne en una olla grande.

2

Regamos el jamón con el caldo de verduras, agregamos el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra molida.

3

Colocamos la olla al fuego, la tapamos y cocinamos a fuego medio durante una hora.

4

Abrimos el jamón cocido casero y añadimos los dientes de ajo machacados, la cebolla rallada y la rama de tomillo picada.

5

Cocinamos el jamón a fuego fuerte durante media hora y luego bajamos el fuego a la mitad durante otra media hora.

6

Dejamos reposar la carne a temperatura ambiente durante un par de horas y ya podemos cortar en lonchas nuestro delicioso jamón cocido casero.

Foto orientativa: Ifindkarma

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